طريقة عمل الكورن دوج

طريقة عمل الكورن دوج الجاهزة
طريقة عمل الكورن دوج

الهوت دوغ أو الهوت دوج له العديد من الوصفات فيمكنك ان تستخدمه في صنع البيتزا أو صنع الميكسيكانو والعديد من الوصفات و من أشهر الوصفات التي تُعد بأستخدام الهوت دوج سواء اللحم أو الفراخ هو الكورن دوج ، جده من وقت لاخر يُباع في أحد المطاعم ولكننا اليوم نعملك كيف تقوم بإعداد هذه الوصفة بنفسك في المنزل و بطعم لذيذ و الأهم بمكونات بيتيه لتضمن صحتك ونتركك الان مع الوصفة

مكونات طريقة عمل الكورن دوج
 3/4 كوب دقيق الذرة
 3/4 كوب الدقيق
 2 معلقة صغيرة من مسحوق الخبز
 1/2 معلقة صغيرة من الملح
 2 ملاعق صغيرة من السكر  

 250 جرام من الهوت دوج

خطوات عمل كورن دوج

 وضع الزيت في وعاء عميق  يمكنك إستخدام وعاء متوسط أو صغير إذا كنت لا تريد إستخدام المزيد من الزيت  و لكن ستكون بحاجة لطهي الهوت دوج علي ثلاث دفعات بدلاً من الطهي مرة واحدة و يتم الطهي علي نار متوسطة الحرارة .وضع الهوت دوج علي مناديل ورقية لتجفيفها  ثم وضع العصا الخشبية في منتصف الهوت دوج  مزج دقيق الذرة مع 3/4 كوب من الدقيق و البيض و الملح و صودا الخبز
 تقطيع الهوت دوج الساخن من المنتصف ثم وضعه علي العصا الخشبية ، يمكنك إستخدام عيدان الطعام العادية الموجودة لديك و التي تستخدمها في السوشي غمس الهوت دوج جيداً في خليط دقيق الذرة حتي يغطيها كاملة  و الأن حان وقت القلي ، قم بتسخين درجة الحرارة 375 درجة ، غمس كل عصا من الزيت ووضعها برفق يمكنك وضع حوالي 3 – 4 من الهوت دوج معاً و بعد مرور 4-5 دقائق ، و بمجرد أن يتحول لونها إلي البني الذهبي قم برفعها من علي النار

و الأن يمكنك التمتع بتناولها بالهنا و الشفا
 فوائد إضافة دقيق الذرة علي الهوت دوج
 و ذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية من الالياف و بالتالي من الصعب هضمه و لكن الألياف الغير قابلة للذوبان تعالج أمراض الجهاز الهضمي مثل البواسير ، عن طريق إمتصاص الماء و التي تضخم البراز و تسهيل حركته
 فالذرة مصدر رائع للعديد من الفيتامينات ، بما فيها حمض الفوليك و النياسين ، و فيتامين ج
 و هي عناصر غذائية هامة للجسم و تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض منها القلب و ذلك لأن حمض الفوليك يمنع من تراكم الحمض الأميني
 بالإضافة إلي أنه يمد الجسم بالمعادن الأساسية مثل الفوسفور و المغنسيوم و المنجنيز و الحديد و النحاس و نسبة من السلينيوم
 فالفسفور عنصر ضروري للنمو الطبيعي للجسم و صحة العظام و تحسين أداء الكلي . و المغنسيوم ضروري لتحسين أداء القلب و تنظيم الضربات و زيادة قوة العظام


يحتوي علي مضادات الأكسدة :و التي تحارب الجذور الحرة المقاومة للسرطان
 فالذرة مصدر غني بمركب الفينول يسمي حمض الفيرليك و هو عامل مضاد للسرطان و ثبت أنه عنصر فعال في مكافحة الأورام التي تسبب سرطان الثدي و سرطان الكبد
 و ذلك لأن مضادات الأكسدة تعمل علي قتل الخلايا المسرطنة
 يحتوي علي فيتامين أ و البيتا كاروتين و بذلك فهو يساعد في الحفاظ علي صحة العين و الجلد و الأغشية المخاطية و تعزيز صحة الجهاز المناعي و الحفاظ علي الجسم